Miel : une production 2023 en hausse de 10 %

La production de miel enregistrerait une hausse de plus de 10 % par rapport à 2022 pour s’établir à 33 900 tonnes (t). La part de miel en production biologique atteint 29 %, en légère hausse par rapport à l’an dernier (28 %). Le début de saison a été « mitigé voire retardé » dans la majeure partie de la France. Dans la moitié nord du pays, les conditions météo défavorables ont favorisé un essaimage « important », avec « en moyenne 30 % en Pays de la Loire, Bretagne, Bourgogne-Franche-Comté, Grand Est, Centre-Val de Loire, Hauts-de-France ». Sur l’arc méditerranéen, la saison a démarré difficilement à cause de la sécheresse. Vu les retards observés dans les élevages, certains apiculteurs ont dû nourrir leurs insectes, « voire, en Provence-Alpes-Côte-d’Azur, transhumer hors [de la] région pour chercher des miellées et pallie...