En novembre 2024, l’Annécien Julien Roux s’est rendu en Suisse pour réaliser un rêve de haut vol. L’ancien skieur, passionné de highline, a marché à 4 255 mètres d’altitude sur une ligne tendue entre deux montgolfières. Une prouesse qui lui a notamment valu une inscription au Guinness des records.
Jean-Bruno Gosse est chef de cuisine depuis 2017. Après un parcours brillant et trois années étoilées au restaurant Loiseau des Ducs à Dijon (Bourgogne), ce dernier a pris place à la Table des Climats, situé à Dijon, au cœur de la Cité internationale de la gastronomie et du vin. Un restaurant « vinostronomique », qui allie la fine fleur de la gastronomie bourguignonne à celle des différents climats de Bourgogne.
Aux yeux du grand public, le nom de Hugo Riboulet raisonne avec la saison 2023 de Top Chef. Gagnant de l’émission, l’Ardéchois a marqué les esprits avec la réalisation d’un menu gastronomique pour 100 personnes. Depuis sa victoire, le jeune homme a écrit un livre dédié aux recettes « tout en croûte ». Une passion qu’il tient directement de sa mère et de sa grand-mère.
Décorer sa maison pour Noël est une ancienne tradition qu’il est possible de faire remonter aux cultures païennes des anciens Européens. Sapin, chaussettes, couronne... D’où viennent ces décorations et pourquoi perpétue-t-on ces traditions ?
Lorsque l’on perd un être cher, il est d’usage de lui rendre hommage par le biais d’un rite funéraire et de pratiques entérinées dans nos cultures. Mais dans un contexte où le changement climatique nous amène à repenser notre quotidien, de telles pratiques viennent à être remises en question quant à leur impact écologique.
Pierre Trouvé est journaliste au service Pixels du journal Le Monde. L’auteur de l’article « Dans les jeux vidéo de ferme, le bonheur est dans le pré », paru en mars 2024, décrypte le développement et l’engouement des joueurs pour les jeux vidéo liés à l’agriculture, dont le mondialement connu Farming Simulator.
Agriculteurs et restaurateurs, parfois même hébergeurs, ils ont volontiers choisi de lier agriculture et tourisme : si les fermes auberges sont devenues de réelles vitrines du travail des agriculteurs, vectrices d’un nouvel apport financier, maintenir leur attractivité n’est pourtant pas toujours chose simple. Rencontre avec ceux qui produisent, accueillent et restaurent.
Quand certains camping-caristes recherchent le calme et la pleine nature, des agriculteurs, eux, en ont à revendre. C’est au cœur des campings à la ferme que ces derniers se rencontrent. L’occasion pour les uns de passer un séjour simple et convivial, pour les autres, de faire (re)découvrir leurs métiers.
Fin avril, 15 journalistes de différents pays de l’Union européenne ont été invités à se rendre dans la région agricole de Thessalie, dans le nord de la Grèce. Encadré par la Direction générale de l'agriculture et du développement de la Commission européenne, ce voyage a été l’occasion de découvrir les désastres causés par les tempêtes Daniel et Elias, survenues en septembre 2023, mais également la diversité agricole de ce pays composé de 10 millions d’habitants et de 600 000 exploitations agricoles.
En Grèce, l’agriculture est avant tout une histoire de famille. Le fossé se creuse néanmoins entre les jeunes qui héritent d’une exploitation viable et font le choix de l’innovation, et ceux qui subissent les aléas économiques et climatiques.
Chez Max Havelaar, le prix plancher est utilisé depuis plus de 40 ans pour garantir un revenu minimum aux producteurs. Blaise Desbordes, directeur général de l'ONG, explique pourquoi cette mesure est réaliste en France.
Jeudi 7 septembre, l’auteur compositeur et interprète Marc Fichel a démarré sa tournée des halles de France au marché de gros de Lyon-Corbas, situé dans le Rhône. Un premier concert très matinal qui a ravi ses confrères et consœurs, puisque l’artiste de 51 ans a une longue carrière de responsable d’export au marché de Rungis (Val-de-Marne) derrière lui. Interview.
Cette année, les adhérents de Jeunes agriculteurs ont pris place dès le 19 juillet au cœur du Fan Park de Bourg-en-Bresse, pour promouvoir leur métier et bien entendu, le fruit de leur travail. Justin Chatard, président de JA de l’Ain, a porté avec fierté la couleur bleue pour faire valoir le travail de ses pairs lors d’un remarquable évènement.
Il y a encore peu de temps, Jules Cyprès partageait son quotidien entre les pistes d’athlétisme du monde entier une perche à la main et les prairies de l’exploitation familiale à Cercy-la-Tour dans la Nièvre. Rencontre avec un agriculteur chaussé de pointe.
Joël Limouzin, éleveur en Vendée et ancien vice-président de la FNSEA, est un ultra-trailer. Il vient de prendre sa retraite pour se consacrer pleinement à sa seconde passion : le sport.
À 28 ans, Jérôme Rey est à la tête d’un troupeau de 97 charolaises et de 87 hectares de céréales et de prairies. C’est dans la vallée de la Tarentaise qu’il mène de front sa passion aux côtés de son père et deux salariés à mi-temps sur l’exploitation. Mais ce Savoyard est également rugbyman au Lou Rugby, depuis septembre 2021.
Manu Chavance, charpentier depuis dix-sept ans, dessine et fabrique sur mesure des petites maisons en bois appelées « roulottes » et « tiny houses » dans son atelier à La-Vineuse-sur-Frégande (Saône-et-Loire).
Johan Nusbaumer, est né et a grandi à Genève. D’origine Jurassienne, il a travaillé dans l’ingénierie civile avant de son tourner vers son métier actuel : berger itinérant. Portrait.
