Si la tomate a connu quelques jours de crise conjoncturelle, la consommation des autres légumes frais a été plutôt stable en octobre. En fruits, l’offre de pommes et de poires, handicapée par le gel d’avril, ne suffit pas à répondre à la demande.
Après une année 2020 pénalisée par la fermeture des restaurants, les ventes de charcuterie reprennent du poil de la bête, indique la Fédération française des industriels charcutiers traiteurs (Fict).
Les Français consomment de plus en plus de volailles mais malheureusement cette augmentation ne profite guère aux éleveurs et à la filière française. Après un rebond des achats de volailles françaises en 2020, tiré par la consommation à domicile, les importations sont reparties de plus belle.
Le colloque inter-régional Dephy Auvergne-Rhône-Alpes et Provence-Alpes-Côte d’Azur aura lieu le 24 novembre prochain, à Eurre (Drôme). Philippe Blondeau, membre du comité technique du colloque et ingénieur territorial Dephy grandes cultures polyculture-élevage (GCPE) Auvergne-Limousin, revient sur les enjeux de la réduction des produits phytosanitaires.
Le programme Ap'proche+ d’Auvergne Rhône-Alpes Gourmand (Arag) vise à intégrer des produits locaux en restauration collective. Depuis 2019, ce programme met en relation les industries agroalimentaires locales et les restaurants hors domicile.
La flambée des prix des matières premières touche tous les agriculteurs. Pour y faire face, les adhérents de Cuma peuvent compter sur leur bonne organisation et leur force de frappe plurielle.
Les prix des matières premières s’envolent depuis plus d’un an, conséquence de crises conjointes et multifactorielles : financière, géopolitique et médicale. Ces hausses viennent peser, en bout de chaîne, sur les coûts de production des agriculteurs. Céréales, engrais azotés, oléagineux, protéagineux, métaux : la liste est longue. Éléments de contexte et d’analyse.
Après deux années de baisse, l'excédent commercial agroalimentaire (produits bruts et transformés) se redresse, selon une note du ministère de l’Agriculture.
Le salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation (Sirha) était organisé du 23 au 27 septembre à Eurexpo (Lyon). Savoir-faire, créativité, excellence : tous les ingrédients étaient réunis pour fêter dignement la 20ème édition de ce salon lancé en 1989.
Au cours du premier semestre de l’année, le Crédit agricole a alloué 4,1 milliards d’euros (Md €) de prêts, soit 14,6 % de plus qu’au cours du premier semestre 2020.
C’est dans le cadre d’un déplacement en Saône-et-Loire jeudi 23 septembre que Jean Castex a annoncé les ambitions gouvernementales sur le sujet de la dépendance et du grand âge qui seront ventilées sur deux grands axes : l’aide à domicile et les Ehpad. Et c’est d’un budget total de plusieurs milliards d’euros que le Premier ministre s’est fait le porte-parole.
Le projet alimentaire interterritorial (PAiT) de Grenoble-Alpes Métropole et le PAT de Valence-Romans agglomération associent un grand nombre de communes de taille différente dans leurs actions. Chaque territoire occupe aujourd'hui une place stratégique vers l’objectif commun de la transition alimentaire.
Tirés par les cours des grandes cultures, les prix mondiaux des produits alimentaires sont remontés en août après deux mois de baisse, a fait savoir la Food and agriculture organization of the United nations (FAO) le 2 septembre.
L’épisode de gel du 8 avril, couplé parfois à de la grêle et à un été très humide, n’a épargné aucun vignoble. Si les dégâts sont disparates selon les appellations et les secteurs, 2021 demeure une année difficile, avec des récoltes bien en dessous de la normale.
Alors que la consommation de produits bio à domicile continue sa forte progression en 2020, les produits laitiers bio semblent quelque peu à la traîne, révèle FranceAgriMer.
Selon Syndilait, l'organisation professionnelle regroupant la majorité des fabricants de lait de consommation liquide, la filière française du lait liquide conditionné est aujourd'hui victime de fortes tensions en matière d'emballages.
Dans sa note de conjoncture économique de juillet 2021, l’Insee revient sur l’année d’après-crise sanitaire. Au premier trimestre 2021, la reprise de l’activité économique en Auvergne-Rhône-Alpes a eu bien du mal à se concrétiser.
