Les achats alimentaires des seniors résistent à l’inflation

Selon une étude de FranceAgriMer mise en ligne le 20 janvier, les dépenses alimentaires à domicile des seniors (à partir de 65 ans) ont été les seules à augmenter en 2021, année post-covid de reflux de la consommation, et elles ont davantage augmenté que celles des autres tranches d’âge les années d’inflation suivantes, « grâce notamment à un pouvoir d’achat important en moyenne ». Ces achats « résilients », selon le terme du compte rendu, comportent davantage de viandes que la moyenne (55 kg/an vs 44 kg/an), de fruits et légumes bio (6,2 kg/an vs 3,9 kg/an), de produits frais en général, ainsi que de plats préparés (11 kg/an vs 10 kg/an), et relativement peu d’alternatives aux produits animaux. Ils sont également très consommateurs de produits issus de l’agriculture biologique. Par rapport à la moyenne des Français, la part de budget qui leur est accordée est plus importante (5 % vs 4 % en 2022-2024). La dépense moyenne des seniors se composait en 2024 à 20 % de viandes et à 17 % de produits laitiers. FranceAgriMer justifie son étude par la progression de la part âgée de la population, les naissances déclinant, et par l’importance des dépenses alimentaires des...