« Nous ne devons plus perdre ni litre de lait ni actif pour le produire »
Éleveur laitier dans les Vosges, Yohann Barbe a été élu à la tête de la FNPL (producteurs de lait, FNSEA), le 9 avril, pour succéder à Thierry Roquefeuil. Le nouveau président nous détaille sa feuille de route, entre renouvellement des générations, juste rémunération et renforcement des organisations de producteurs.
Vous venez d’être élu président de la FNPL. Quelles sont les priorités de votre mandat ? Yohann Barbe : « Ce qui va nous guider lors de cette mandature, c’est la fin de la concentration des exploitations laitières. Nous ne devons plus perdre ni litre de lait ni actif pour le produire. Le point essentiel sera le renouvellement des générations, rendre la filière attractive pour les jeunes et moins jeunes, et mettre sur les rails et garantir la souveraineté alimentaire. » Que faire pour attirer de nouveaux porteurs de projet dans la filière laitière ? Y.B : « Nous allons travailler sur un indicateur de prix de revient qui prend en compte les besoins de transmission et d’installation. Lorsque vous vous installez, les charges sont bien plus élevées : il faut une rémunération qui garantisse les coûts de production et le remboursement des prêts sur les quinze prochaines années. En fin de carrière, il faut aussi donner un nouveau souffle. À 55 ans, si la salle de traite est vieillissante,...
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