Montlait veut renouer avec la croissance
Année compliquée pour les producteurs de lait de montagne qui, avec leur marque Montlait, ont vu leurs parts de marché se rétracter.
L’association des producteurs de lait de montagne (APLM) s’est réunie en assemblée générale, fin juin, à Aubière dans le Puy-de-Dôme. L'occasion de faire le point sur une année marquée par l'accentuation des arbitrages des consommateurs dans un contexte encore fortement inflationniste. La marque Montlait n'y a pas échappé avec des ventes en recul en 2023. Si entre 2018 et 2021, Montlait est passée de 6,7 millions de litres de lait commercialisés à plus de 11 millions, avec des progressions très importantes en 2019 (+ 31 %) et en 2020 (+ 25 %), en 2023, 7,7 millions de litres ont été mis sur le marché. Le lait de consommation en baisse Dans le détail, c'est le segment du lait de consommation qui trinque le plus : 6,1 millions de litres commercialisés en 2023, contre 9,2 millions en 2022. 58 % de ces briques de lait sont commercialisées par le réseau Lidl. Du côté de la raclette, les ventes ont progressé en 2023 pour atte...
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