« Les distributeurs doivent jouer le jeu »
Les crises sanitaires, que l’élevage français et européen connait actuellement, laissent craindre une réelle baisse de la production laitière alors que le marché se porte plutôt bien. Le point avec Stéphane Joandel, éleveur bovins lait dans la Loire et secrétaire général de la fédération nationale des producteurs de lait.
La filière laitière est inquiète et ce malgré une conjoncture laitière qui, aux dires de Stéphane Joandel, éleveur laitier dans la Loire et secrétaire de la fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), « s’annonce plutôt bien. » En effet, depuis le début de l’année, toutes les notes conjoncturelles étaient formelles : la collecte rebondissait après deux années de déclin (+ 2,6 % sur un an en juin) quand le prix du lait tendait à se stabiliser. C’était sans compter sur la survenue des crises sanitaires (fièvre catarrhale ovine (FCO) et maladie hémorragique épizootique (MHE)), « des phénomènes que les éleveurs ne maîtrisent pas ». « Ces crises sanitaires que nous connaissons aujourd’hui laissent présager une perte de volume importante en Europe et en France », souligne le représentant syndical. En Allemagne, la baisse est annoncée à 3 % quan...
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