Le plan élevage dévoilé
Le ministre de l’Agriculture, a dévoilé, le 25 février, sur le Salon de l’agriculture, le plan pour l’élevage. Il vise à enrayer la décapitalisation sans renoncer à la volonté d’atteindre les objectifs environnementaux pour 2030.
Le plan gouvernemental rappelle préalablement que l’élevage, « composante essentielle de notre patrimoine gastronomique et de la richesse de nos terroirs et d’une alimentation durable est essentiel en France ». L’angle du productivisme est clairement affirmé : « certaines filières d’élevage sont appelées à produire davantage certains produits que ce que nous consommons ». Le plan de l’exécutif qui reste très général, développe cinq axes et commence par la volonté de donner « une ambition assumée et crédible pour l’élevage ». Sur ce point, le gouvernement veut «
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