Le don alimentaire agricole, une pratique qui se multiplie

Depuis sa création en 2013, l’association Solaal lutte contre la précarité et le gaspillage alimentaire. Dispersée dans la quasi-totalité de la France, la structure organise le don des invendus, des surplus de production, des produits en date limite de consommation courtes ou des produits restés au champ ou non ramassés. Ces produits sont ensuite proposés gratuitement à des associations d’aide alimentaire. Crée en 2021, l’antenne dédiée à la région Auvergne-Rhône-Alpes (Aura) a déjà collecté et fait don de l’équivalent de 3 millions de repas, dont 88 % de produits frais. Preuve de sa croissance, l’association est passée de 75 t de dons collectés en 2021, à 1 059 t en 2024. Léa Rochon