Lait : des indicateurs complémentaires publiés

Bloqués depuis un mois et demi à la suite d’un différend autour de la publication d’indicateurs de coût de production complémentaires, les travaux entre les professionnels des différents collèges reprennent au sein de l’interprofession laitière (Cniel), ont annoncé, dans un communiqué commun paru le 17 janvier, les représentants des quatre collèges (producteurs, coopératives, industriels privés, distributeurs). « La publication du tableau de bord interprofessionnel d’indicateurs avec des nouveaux indices couvrant l’évolution des charges des exploitations laitières, assorti d’une notice méthodologique, permet d’obtenir un consensus et de se projeter sur l’avenir de la filière », déclarent les présidents des quatre collèges. De nouveaux indicateurs Concrètement, la nouveauté réside dans la publication de nouveaux indicateurs complémentaires à l’Ipampa, qui ne couvre pour sa part que 60 à 7...