L’élevage bovin toujours dans l’expectative
À quelques jours de son congrès qui se tiendra les 12 et 13 février à La Rochelle (Charente-Maritime), la Fédération nationale bovine (FNB) a établi un point de situation de son secteur d’activité. Ses attentes restent toujours importantes tant sur le plan national qu’international.
Si l’année 2024 a été marquée par les intempéries et les épizooties et n’a pas permis de résoudre tous les problèmes, elle a cependant apporté un motif de satisfaction pour les éleveurs de bovins : la remontée des cours. « Sur le prix, on est en train d’atteindre les niveaux des coûts de production pour certaines catégories, mais pas toutes », a expliqué Patrick Bénézit, président de la FNB. « Le cours des jeunes bovins (JB) avoisine les 6 €/kg équivalent carcasse (kgéc) et celui des broutards environ 4,40 €/kgéc », a précisé Cédric Mandin, secrétaire général de la FNB. Il y voit notamment l’effet de la décapitalisation, et donc une baisse de l’offre, alors que dans le même temps, la demande reste stable. En effet, la filière a perdu 97 000 animaux, faute de naissances, soit une diminution de 10 % de la production de veaux sur le dernier trimest...
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