De nouveaux défis pour l’agneau de l’adret en 2024
Malgré les défis économiques, la filière ovine de l'adret a poursuivi ses efforts en 2023 pour promouvoir l'agneau de qualité. Son objectif : valoriser l'image du label rouge et stimuler la demande, face à une baisse de la consommation.
Dans un bassin de production étendu, la filière ovine a connu une année 2023 difficile : « malgré des prix de vente élevés, les achats des ménages ont continué de baisser, ce qui n'a pas dynamisé la production. Les marchés de niche ont été moins touchés que le bio, et bien que les labels aient limité les pertes, les coûts de production sont restés élevés », remarque Lionel Araujo, chargé de mission à la chambre régionale d’agriculture, lors de l’assemblée générale de l’association de promotion de l’agneau de l’adret (APAA) le 14 mai à la Maison des agriculteurs de La-Tour-de-Salvagny (Rhône). Dans ce contexte complexe, la filière a tenté de se développer, mais l'installation de jeunes reste un défi. Éric Greffe-Fonteymond, qui cède sa place de président, met en lumière les efforts déployés pour promouvoir l'agneau de l'adret. « En janvier, le mag...
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