Céréales : hausse de 5,1 % de la production pour 2021-2022
Selon les estimations de la Commission européenne, la production céréalière totale de l’UE devrait s’élever à 292,2 millions de tonnes et celle du maïs à 68,8 Mt.
Malgré des conditions météorologiques difficiles (fortes pluies et sécheresse selon les zones), la production céréalière totale de l'UE pour 2021-2022 devrait s'élever à 292,2 millions de tonnes (Mt), soit une hausse de 5,1 % en glissement annuel (+ 4,9 % en moyenne sur cinq ans), indique la Commission européenne dans son rapport sur les perspectives à court terme pour les marchés agricoles de l'UE en 2021. Cette hausse s'explique principalement par une reprise de la production de blé tendre estimée à 131 Mt (+ 7,9 % par rapport à la moyenne quinquennale). La superficie a notamment augmenté de 4,7 % en glissement annuel alors que les rendements ont été supérieurs de 7 % à ceux de 2020-2021. La France (+ 6,9 Mt, + 23,7 %), la Roumanie (+ 5 Mt, +78 %) et la Bulgarie (+2,5 Mt, + 52,5 %) contribuent largement à cette dynamique haussière. Il en est de même pour le maïs où les perspectives restent positives, en particulier en France, en Roumanie et en Pologne, avec une production totale de l'UE estim&eacut...
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