Bientôt un étiquetage bien-être animal ?
Dans un avis qu’elle a rendu public le 2 mai, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) propose un étiquetage du bien-être animal, à l’image de ce que le Nutriscore est pour l’alimentation.
« Lignes directrices pour l’établissement de référentiels d’étiquetage du bien-être des animaux ». Tel est l’intitulé du rapport de presque 286 pages que l’Anses vient de rendre public, après plus de deux ans et demi de travaux. L’Agence rappelle qu’elle s’est autosaisie de ce sujet en septembre 2021, en particulier pour répondre aux demandes de citoyens fort intéressés par « les conditions de vie et de mort des animaux d’élevage ». Elle souligne également que la Commission européenne a inscrit l’opportunité d’un étiquetage sur le bien-être animal (BEA) dans le calendrier de sa stratégie Farm to Fork. Ce qui vient en quelque sorte légitimer son rapport. Que ressort-il de ces presque trois ans d’études scientifiques basées sur la définition que l’Anses a donnée au BEA en 2018 : « état mental et physique positif lié à la satisfaction de ses besoins physiologiques e...
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