Auvergne-Rhône-Alpes, un des leaders français de l’agroalimentaire

Le pôle Intelligence économique et territoriale (IET) d’Auvergne-Rhône-Alpes Entreprises et l’Association régionale des industries agroalimentaires (Aria), ont établi, à l’automne dernier, le bilan biannuel des industries agroalimentaires en région Auvergne-Rhône-Alpes. Il ressort sans conteste que la région est le leader français des industries agroalimentaires. Avec 970 établissements et 43 300 salariés, les industries agroalimentaires de la région se distinguent par un poids économique de 21 milliards d’euros cumulés en 2023, soit 10 % du chiffres d’affaires national du secteur. Ce chiffre d’affaires a augmenté de 21 % entre 2021 et 2023. Le lait, la viande et les boissons représentent les principales filières agroalimentaires, en croissance depuis 2021. Le lait en tête L’industrie laitière, en tête, compte 225 établissements générant 4,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires, dont 21 % à l’export. C...