Un ambitieux Plan protéines pour reconquérir la souveraineté alimentaire
Le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Julien Denormandie, a dévoilé le 1er décembre, lors d’une conférence de presse, le Plan protéines qui sera mis en application à partir du 1er janvier 2021. Il sera doté de 100 millions d’euros auxquels s’adjoindront des financements complémentaires.
« La crise sanitaire a montré la résilience de la production alimentaire française et aussi révélé sa vulnérabilité, sa dépendance vis-à-vis d’un certain nombre de denrées dont les protéines », a d’emblée indiqué Julien Denormandie. En effet, notre pays importe la moitié de ses protéines, principalement celles à destination de l’alimentation animale et cette situation, de l’avis du ministre, n’est plus tenable. C’est pourquoi, après une longue concertation avec les acteurs des différentes filières, le ministre ambitionne de « réduire notre dépendance aux importations des États-Unis et d’Amérique du Sud », avec l’objectif d’augmenter les surfaces en légumineuses de 40 % dans les trois prochaines années. Aujourd’hui les surfaces dédiées à ces cultures représentent un million d’hectares. « L’objectif est de doubler cette surface d’ici 2030 et les + 40 % attendus d&rs...
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