« Sans bras, notre souveraineté alimentaire est menacée »
Alors que la main-d’œuvre fait cruellement défaut mettant en péril la pérennité de certaines filières, le comité d’orientation de la production agricole et des territoires pour l’emploi en Auvergne-Rhône-Alpes a présenté à l’ensemble de ses partenaires un plan de bataille ambitieux.
C’est un éleveur de volailles qui fait appel régulièrement à des salariés pour charger ses poulets, et qui depuis des mois ne trouvent plus assez d’attrapeurs pour remplir la mission, malgré la constitution d’un groupement d’employeurs. Ce sont des arboriculteurs, qui faute de bras suffisants pour cueillir leurs fruits, vont assister, impuissants, au pourrissement d’une partie de leur récolte sur l’arbre. Ce sont des contrats de castration de maïs qui ne pourront pas se concrétiser par manque de jeunes et de moins jeunes pour réaliser ces opérations… C’est un recrutement pour des postes en maraîchage envoyé à deux-mille candidats qui se soldent par seulement trente-quatre candidatures dont seulement sept iront au bout. Nous pourrions noircir des cahiers entiers de ces exemples qui se multiplient aux quatre coins de notre pays, n’épargnant aucun secteur… Le monde agricole assiste à la fuite de ses bras, de ses cerveaux, depuis quelques années déjà. La crise de la Covid semble avoir amplif...
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