Porc : une stratégie collective pour maintenir l’élevage
L’interprofession s’est fixé pour objectif de préserver l’autosuffisance de la production française à l’horizon 2035. Parmi les moyens : en finir avec l’empilement des normes et faciliter les transmissions et reprises d’élevage.
La filière porcine n’est pas épargnée par la perspective d’un décrochage historique. « La décapitalisation en cours est dramatique et reflète un découragement des éleveurs face au mur des contraintes à respecter », a expliqué Philippe Bizien, le président de l’interprofession nationale porcine (Inaporc) lors d’une conférence de presse qui s’est tenue à Paris le 1er février sur fond de crise agricole. « Une situation qui n’est en rien liée à la conjoncture », a souligné l’éleveur breton, l’année 2023 s’étant montrée favorable aux producteurs, avec des prix en hausse d’environ 10 % sur un an. La déprise actuelle est bien liée « à l’impossibilité pour les éleveurs d’investir sur leur élevage ou lors de la reprise d’élevages exploitants qui cessent leur activité », a poursuivi Philippe Bizien, qui a fustigé notamment «...
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