Ovosexage : un accord conclu et étendu aux grossistes
L’interprofession de l’œuf (CNPO) a trouvé un accord de financement de l’ovosexage à l’issue de discussions tendues. La cotisation ne vient plus seulement des GMS mais aussi des grossistes fournissant la restauration.
Le 27 février, les différents collèges du Comité national pour la promotion de l'œuf (CNPO) se sont accordés en conseil d’administration sur un système de cotisation pour l’ovosexage auprès de la GMS ainsi que des grossistes. Cet accord est prévu pour 18 mois et s’établit à 0,39 centime la centaine (contre 0,59 centime de décembre 2024 à février 2025) jusqu’au 1er septembre 2025 puis 31 centimes, selon l’information donnée par le Snipo (collège des conditionneurs et transformateurs). Il s’agit d’une extension aux grossistes qui commercialisent les œufs coquille auprès de la restauration (hors exportation). À ce titre, le journal Les Marchés rapporte une inquiétude de la part de producteurs d’œufs travaillant avec les grossistes, quant à la perte de concurrence due à la cotisation par rapport à des œufs d’importation dans la restauration. Toutefois, à court terme, le risque est limité du fait d’un manque...
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