Les lycéens plongent au cœur de la production ovine

Les élèves de plusieurs écoles d’agriculture de la région étaient réunis le 18 novembre à Nandax, dans le nord du département de la Loire, au lycée agricole de Ressins. L’objectif du comité Inn’Ovin Sud-Est - qui regroupe l’ensemble des acteurs de la filière ovine des régions Auvergne-Rhône-Alpes et Provence-Alpes-Côte-d’Azur – était de leur faire découvrir la production ovine à travers plusieurs ateliers pour tenter de déclencher des vocations. « La filière ovine a besoin de futurs éleveurs et de techniciens. Soyez curieux », leur a annoncé, Claude Font, président d’Inn’ovin Sud-Est. Marine Penon, chargée de mission filière ovins viande à la chambre régionale d’agriculture, leur a ensuite proposé un quiz sur la filière ovine, via leur téléphone portable. L’occasion d’apprendre que l’Asie détient 55 % du troupeau ovin mondial ; que la Grande-Bretagne possède le plus gros cheptel ovin d’Europe, que la consommation de viande ovine était de 2,1 kg équivalent carcasse par habitant en 2024 en France ou encore qu’Auvergne-Rhône-Alpes est la quatrième région en termes de production ovine en France. Les élèves ont ensuite été répartis en sept groupes pour suivre des ateliers s...