Les fermes bovines européennes ne sont pas rentables sans les aides Pac
En 2023, en Union européenne, les revenus nets moyens des exploitations spécialisées en bovins viande sont équivalents aux aides Pac reçues.
Le service statistique du ministère de l’Agriculture, Agreste, a passé en revue et comparé les résultats économiques de 251 000 exploitations spécialisées en bovins viande de treize pays européens1. Leur bilan (556 000 € - K€) est majoritairement composé à l’actif de foncier (296 K€), alors que le cheptel reproducteur et non reproducteur n’excède pas 80 K€. Mais dans les pays où les agriculteurs sont propriétaires de leurs terres, très chères à l’achat, le foncier est écrasant : 2 100 K€ sur 2 600 K€ à l’actif au bilan en moyenne au Danemark, 782 K€ sur 895 K€ en Irlande, quand les éleveurs français ne détiennent que 40 K€ sur un actif total de 502 K€. Mais les terres détenues sont souvent en pleine propriété. Seuls les éleveurs danois et néerlandais s...
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