Les Européens sceptiques sur l’innovation alimentaire

La Commission européenne a publié, le 26 octobre, une enquête Eurobaromètre spéciale analysant la perception des citoyens européens vis-à-vis de l’innovation alimentaire et son acceptation. D’une manière générale, cette étude révèle que plus de la moitié des Européens (51 %) restent méfiants vis-à-vis des aliments innovants (contre 39 % d’opinions positives). Les inquiétudes restent principalement liées aux effets à long terme sur la santé (43 %), aux méthodes de production (35 %) et à la transparence en matière de composition ou d’origine (33 %). Pour accroître leur confiance, les citoyens réclament en priorité un étiquetage obligatoire et clair (51 %), des évaluations de sécurité indépendantes des producteurs (38 %), l’approbation de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) (36 %) et des rapports publics réguliers sur la sécurité (34 %). Dans le détail, la moitié des sondés se déclarent à l’aise à l’idée de consommer des aliments élaborés grâce à des techniques modernes, comme des fruits ou des légumes plus résistants à la sécheresse, aux ravageurs ou aux phénomènes météorologiques extrêmes. À contrario, la situation est bien moins positive à l’égard des produi...