Les conversions bio marquent le pas en 2022
Le nombre de conversion a l’agriculture biologique a reculé de 32 % sur un an quand les arrêts de certification ont augmenté.
« Les déconversions font beaucoup parler d’elles, mais ce sont surtout les conversions qui ont été mises en attente », observe Laure Verdeau, directrice de l’Agence bio, estimant nécessaire de « sanctuariser la consommation ». D’après les chiffres transmis en exclusivité à Agra Presse, le nombre de conversions au bio a reculé de 32 % sur un an, passant de 7 706 nouvelles fermes en 2021 à 5 245 en 2022. Le ralentissement est particulièrement marqué en grandes cultures (- 55 %), en lait (- 54 %), en porcin (- 50 %), ainsi qu’en vaches allaitantes et en vin (- 49 % et – 46 % respectivement). Dans les filières avicoles, le recul avait été observé dès 2021 (- 40 % en poules pondeuses et – 50 % en volailles de chair). Des arrêts de certification en hausse Parallèlement au ralentissement des conversions, les arrêts de certification on...
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