La transparence est un gage d’avenir
Filière laitière / Alors que les négociations commerciales battent leur plein, la filière laitière régionale affiche un double visage : une belle dynamique de production en 2025, mais une inquiétude croissante sur la formation du prix et la compétitivité industrielle. Le point avec Stéphane Joandel, président de la section laitière régionale et secrétaire général de la FNPL (filière lait – FNSEA).
L’inquiétude grandit dans les rangs des éleveurs laitiers en Auvergne-Rhône-Alpes (Aura). Selon Stéphane Joandel, président de la section laitière régionale et secrétaire général de la FNPL, « les négociations commerciales ne se passent pas bien ». En effet, l’éleveur laitier ligérien déplore un manque de transparence totale de la part des industriels. « Aujourd’hui, la transformation ne fournit aucun chiffre. Nous ne connaissons pas leur marge, nous faisons face à un refus catégorique. Nous sommes la seule filière où les choses se passent ainsi. La grande distribution commence à en avoir assez et ce sont les éleveurs qui trinquent pour finir », assure Stéphane Joandel. Dans ce bras de fer, la demande syndicale est claire : connaître la réalité des marges et des coûts pour construire un prix adossé à la matière première agricole. « Une charte a été signée », rappelle le représentant syndical. Cette transparence est d’autant plus primordiale qu’elle assurera un revenu certain aux éleveurs et attirera in fine la jeune génération. « Il est hors de question que nous revenions au temps où produire du lait coûtait de l’argent au producteur. Nous n’att...
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