La consommation de fruits et légumes d'été est en berne

« Les professionnels de la filière fruits et légumes tirent la sonnette d'alarme », prévient l’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel) dans un communiqué en date du 21 juillet. La consommation de certains fruits ne « décolle pas ». Pourtant, la saison chaude bat son plein avec ses températures estivales et les « fruits et légumes d'été sont désormais présents sur les étals des commerces en quantité, en qualité et à des prix accessibles ». On trouve par exemple en quantité et en qualité des abricots (prix détail à – 11 % par rapport à 2022 à la même période), ou encore des tomates (prix détail à – 25 %/2022 à la même période). Ainsi, les producteurs d’abricots font face à des difficultés d'écoulements de leurs produits alors que les conditions climatiques favorisent la qualité des fruits. Cette situation pourrait être celle d'autres fruits et l&e...