La baisse de la production ovine s’accentue

Pour cette deuxième année de baisse de la production ovine, « le repli est plus sévère que celui observé entre 2021 et 2022 (- 3 %) », note l’Institut de l’élevage (Idele) dans son bulletin mensuel Tendances. « Comparée à la moyenne des cinq dernières années (2018-2022), la baisse atteint 10 %. » Cassandre Matras, chef de projets à l’Idele, attribue cette baisse à la sécheresse estivale de 2022. Le manque de fourrages a provoqué « une hausse des réformes au second semestre 2022 et un peu début 2023 », et donc une baisse du cheptel de reproductrices et des sorties d’agneaux. S’y ajoute une situation compliquée en Espagne (sécheresses, maladies, difficultés de renouvellement), qui est «