L’inflation alimentaire restera élevée jusqu’à fin 2023

« Tirée par les prix de l’alimentaire, l’inflation resterait élevée jusqu’à la fin de l’année 2023 oscillant entre 5,5 % et 6,5 % », projette une note de l’Observatoire français des conjonctures économiques (OFCE) du 13 avril. L’inflation ne commencerait à reculer qu’à partir de 2024 « pour converger vers 3 % à la fin de l’année ». L’inflation mesurée par l’indice des prix à la consommation (IPC), publié par Institut national de la statistique et des études économiques (Insee), augmenterait en moyenne de 5,8 % en 2023 et de 3,8 % en 2024, selon les estimations de l’OFCE. Un premier reflux en fin d’année Concernant les prix alimentaires, l’inflation resterait « très dynamique sur une grande partie de l’année ». L’OFCE prévoit un premier reflux de l’inflation au second semestre 2023, « bé...