Jean-Marie Fabre « L’agroécologie fait partie de la boîte à outils »
Les Vignerons indépendants ont organisé leurs Rencontres nationales en Touraine les 28 et 29 mars. Ils ont exploré l’agroécologie comme outils pour s’adapter au dérèglement climatique. Interview de Jean-Marie Fabre, le président du syndicat.
Pourquoi avoir choisi l’agroécologie comme thème de vos Rencontres ? Jean-Marie Fabre : « L’agroécologie fait partie de la boîte à outils permettant de s’adapter au dérèglement climatique au même titre que l’assurance récolte, la réserve climatique, les mesures fiscales et sociales, l’innovation, la protection du vignoble. La vie du sol permet de limiter les effets du changement climatique. Une partie de l’adaptation du viticulteur est donc liée à sa pratique au quotidien. Exemple, un enherbement piloté génère plus de matière organique. Et plus le sol retient d’eau, plus la plante s’en sert, favorisant l’évapotranspiration qui intervient dans le cycle de l’eau. Les deux tiers de la pluie sur les continents proviennent de l’évaporation, pas des océans. L’intérêt d’avoir un sol riche en matière organique, au-delà de mieux nourrir le végétal, c’est aussi en termes de biodiversité. Des vignerons préc...
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