Hausse des achats de fruits et légumes frais en 2020
En 2020, les achats des ménages en fruits et légumes frais atteignent un niveau record, tant en volume (+ 4,9 % par rapport à 2019), qu’en valeur (+ 12,6 %).
La quantité en fruits et légumes frais achetée par ménage s’élève à 173,6 kg en 2020, contre 165,4 kg en 2019 et 167,5 kg pour la moyenne 2015-2019. Si l’on détaille, les achats des fruits frais sont en forte hausse en valeur (+ 9,7 %), alors que les achats en volume connaissent une croissance modérée (+ 2,7 %). Les fruits “métropolitains” ont dû faire face à de nombreux accidents de campagnes : début du 1er confinement au démarrage de la saison pour la fraise (- 5,3 %, d’achats en volume) ; baisse de la production nationale et européenne de fruits à noyaux (baisse de 28,9 % des achats d’abricots, et de 14,9 % pour les pêches-nectarines). En revanche, les pommes (+ 10 %), les poires (+10,4 %), et les kiwis (+7,8 %) ont rencontré les faveurs des Français à la recherche de produits qui se conservent durant les périodes de confinement. Le raisin connaît également, pour la première fois depuis 2016, une hausse d’achat importante (+ 15,1 %). En agrumes, les achats sont e...
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