Fruits rouges : les myrtilles nouvelles reines du marché mondial

Selon les données de la FAO reprises par l’Observatoire fruits et légumes italien Agroter, avec plus de 1,04 million de tonnes, les exportations mondiales de myrtilles ont, pour la première fois, dépassé celles des fraises. En termes de valeur, la différence est encore plus marquée : entre 2023 et 2024, le chiffre d’affaires du petit fruit bleu est passé de 3,24 milliards d’euros (Md€) à 6,01 Md€, alors que parallèlement celui de la fraise est resté stable (3,24 Md€ en 2023, 3,5 Md€ en 2024). Selon la FAO, la production de myrtilles (1,75 Mt en 2024) s'est accélérée au cours des 20 dernières années à un rythme double de celui des fraises (toujours premier fruit cultivé avec 10,48 millions de tonnes) et de la framboise (941 000 t). Cette progression insolente, qui a débuté il y a vingt ans, trouve ses sources dans une consommation en forte progression, surtout dans les jeunes générations attirées par l’aspect santé et corolairement l’expansion de la production mondiale avec l’arrivée de nouveaux acteurs. C’est le cas du Pérou qui en une décennie est devenu le premier pays exportateur (325 660 tonnes en 2024, 10 000 t en 2015). La France est le 10ème pays importateur...