Évaluer, comprendre, connaître son sol : le pilier des agroécosystèmes biologiques
Le lien au sol fait partie du cœur du développement de l’agriculture biologique (AB) et se retrouve directement dans 5 des 13 grands principes de l’AB[1]. C’est la clé de l’agroécosystème : nourrir le sol pour nourrir les plantes pour nourrir les hommes et les animaux. Les agriculteurs bio doivent veiller à la bonne santé de leur sol afin d’assurer une production rentable de qualité et cela de façon durable.
Réaliser régulièrement une analyse de ses sols est indispensable pour appréhender l’évolution de leur fertilité. Elle permet de suivre l'impact de ses pratiques (travail, fertilisation, irrigation, aménagement) sur son sol et d'ajuster ses amendements et ses engrais ; d'identifier d'éventuelles carences ou excès et de choisir les corrections possibles ; d'identifier les pratiques et apports les plus adéquats. Pour cela deux grands types d’analyses sont préconisés : - une analyse chimique complète qui permet d’ajuster la fertilisation à court terme et de connaître les éléments chimiques présents et disponibles dans le sol : c’est l’analyse minimale à effectuer.Les macro-éléments : azote, phosphore, soufre, potassium, calcium, magnésium, qui vont intervenir dans la formation des tissus des plantes.Des oligo-éléments : fer, manganèse, cuivre, zinc, bore, molybdène, cobalt, nickel, dont les besoins sont en tr&egr...
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