Organisation du travail, outil de travail, épanouissement, bien-être au travail… C’est une longue et sérieuse enquête à laquelle Légumes de France s’est attelée, pendant plusieurs semaines entre décembre 2020 et avril 2021. La volonté était de donner « la parole aux femmes et aux hommes qui, tous les jours, contribuent à la souveraineté alimentaire nationale », indique l’association spécialisée de la FNSEA. L’enquête s’est concentrée sur la culture sous serre pourvoyeuse de 10 000 emplois directs avec une moyenne de 5,36 équivalents temps plein (ETP) par hectare de serre. Plaisir Il ressort de cette étude, une satisfaction générale des personnes interrogées qui déclarent à une grande majorité (67,9 %) « travailler entre 5 et 8 heures par jour », quand 32,1 % certifient travailler plus de 8 heures/jour. Ils sont un peu plus nombreux (77,4 %) à travailler entre 3 et 5 jours par semaine. D’autres travaillent plus de cinq jours p...
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