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RESTAURATION

Des contrôles renforcés pendant les Jeux olympiques

Le ministère de l’agriculture a annoncé un renforcement des contrôles le long de la chaîne alimentaire pendant la durée des Jeux olympiques et notamment sur les sites dédiés.

Des contrôles renforcés pendant les Jeux olympiques
Pendant la période des Jeux olympiques et sur les sites proches, les contrôles seront renforcés dans les établissements de restauration et les commerces de bouche. ©PXicluna_agri.gouv

« 13 millions de repas seront servis sur les sites des jeux olympiques, dont 5 millions pour les spectateurs, 3,5 millions pour les agents de l’organisation et 2,2 millions pour les athlètes, pendant la durée des Jeux olympiques », a annoncé le cabinet du ministère de l’Agriculture. Pour faire face à cet évènement exceptionnel, le ministère entend éviter toute « toxi-infection » alimentaire qui frapperait les athlètes et les visiteurs pendant le déroulement des épreuves et se mobilise en ce sens. « Cela nuirait aussi à la réputation de la France », ajoute-t-on dans l’entourage de Marc Fesneau. Ainsi, pendant la période des Jeux olympiques et sur les sites proches, les contrôles seront renforcés dans les établissements de restauration et les commerces de bouche. Depuis le début de l’année, 1 500 contrôles supplémentaires ont déjà été réalisés...

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