Des charges agricoles qui s’enflamment dans les élevages

Si la crise ne s’arrête pas, 300 000 €, c’est environ la somme que devra dépenser en plus cette année le Gaec de Chavannosse comparé à l’an dernier. L’élevage de porcs qui fait naître et engraisse 450 truies à Marsonnas dans l’Ain achète l’entièreté de ses aliments à des fabricants. Porc charcutier : le coût de l’aliment explose « Pour un aliment destiné au porc charcutier, au 1er janvier 2021, le prix était à 217 €/t puis à 250 €/t au mois août. Au 1er janvier 2022, il avoisine les 300 €/t. Nos animaux consomment 12 tonnes d’aliments par jour. L’année dernière nous en avons acheté 4 300. Je vous laisse faire le calcul pour cette année… », lâche Christian Bérézyat, co-associé au Gaec de Chavannosse. « J’ai 62 ans, je pars bientôt à la retraite, je n’ai jamais vu ça avant ! » s’exclame-t-il. Si la crise financière de 2007-...