The Shift project
Décarbonation : quel moteur pour l’élevage ?
Jean-Marc Jancovici a présenté au Sommet de l’élevage un scénario de décarbonation de l’élevage. " Oui à la finalité, gros bémol sur les moyens ”, ont répondu les éleveurs.
©Anna Beck
Qu’il le veuille ou non, l’élevage français va devoir se décarboner : au-delà de la seule question climatique, c’est un autre déterminant, sa dépendance à des énergies fossiles en voie de contraction qui va l’imposer. Mais plutôt que de subir cette décarbonation, autant la piloter. C’est le message porté par Jean-Marc Jancovici, (le père du bilan carbone), à la tête du think tank The Shift Project, lors d’une conférence qui a fait le plein mardi 7 ...
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