« Cette période d’essai est un droit, elle est bénéfique »
Aurélie Hudry est aujourd’hui associée au Gaec Les Chênes Clairs, une exploitation de 150 vaches laitières en zone franche, à Viry (Haute-Savoie). Avant de s’engager, elle a réalisé un essai déterminant pour la suite, une étape qu’elle estime indispensable au processus d’installation en Gaec.
Salariée de l’exploitation depuis 2020, Aurélie a franchi une première étape en octobre 2021 avec une année d’essai, avant de s’associer officiellement en 2022. « Lors d’une période d’essai sur une exploitation, vous êtes à mi-chemin entre le salarié et l’associé. Vous êtes considéré comme un futur associé sans en avoir encore la posture ou les responsabilités. Les membres en place vous font participer aux discussions, réfléchissent avec vous aux projets du Gaec », décrit-elle. Une pratique fréquente dans de nombreux départements, dont la Haute-Savoie, qui propose d’ailleurs une aide dédiée aux projets d’installation en Gaec hors cadr...
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