« À moyen terme, cette loi sera bénéfique »

Pour Jonathan Janichon, responsable bovin viande à la FDSEA de l’Ain et président de la section bovine régionale à la FRSEA Auvergne-Rhône-Alpes, Egalim 2 répond « en partie » aux attentes de la filière bovin viande. « Elle est là pour sécuriser le revenu des agriculteurs. L’avantage de cette loi est de sanctuariser le prix de leur production, afin que le reste de la filière ne s’en serve pas comme variable d’ajustement », résume-t-il. Mais pour cet éleveur de montbéliardes basé dans la Dombes, la mise en marche de la loi ne va pas se faire dans la facilité. « La contrainte, c’est qu’il faut réussir à planifier la production, ce qui sera difficile pour les éleveurs. Le modèle de contrat de la FNB est un premier jet sur lequel ils doivent s’appuyer. On va essayer d’indiquer à tous les éleveurs les stratégies à adopter selon leur situation. » S’il salue le dispositif législatif, il aurait aimé que les prix soient fix&e...