Les grandes cultures tirent l’ensemble des prix vers le bas
En mars, les prix agricoles au stade production ont reculé de 1,9 % sur un mois (-1,4 % sur un an), tirés vers le bas par les céréales et les oléoprotéagineux, d’après une note d’Agreste parue le 28 avril.
En mars 2023, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles ont reculé par rapport au mois précédent (- 1,9 %). Les grandes cultures sont « les principaux contributeurs au repli global des prix », note le service statistique du ministère de l’agriculture, avec une baisse de 7,6 % en un mois pour les céréales (- 27,9 % en un an). Parmi les explications, Agreste cite « l’abondance de l’offre » et « les bonnes conditions climatiques mondiales », mais aussi « la prolongation du corridor en mer Noire à la mi-mars pour 60 jours » qui permet l’exportation des céréales ukrainiennes, qui ont fait pression à la baisse sur les prix. Les oléagineux perdent, eux, 46,6 % en un an, « en lien avec des disponibilités confortables au niveau mondial et les perspectives de hausse des surfaces de colza en France ». Du côté des productions animales, « le prix des animaux et des produits des animaux ont atteint des niveaux particulière...
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