Vers un « super-cycle » de remontée des prix mondiaux ?
Pour le neuvième mois consécutif, les cours mondiaux des produits agricoles ont augmenté sans discontinuité. L’indice des prix des 55 principaux produits saisis par la FAO, a atteint en février 2021 116 points, le plus haut niveau depuis juillet 2014 (+ 26,5 % en un an).
Le prix des céréales, du sucre, des huiles végétales et des produits laitiers sont actuellement les champions de la croissance. Le sucre a progressé le plus, + 6,4 % en 1 mois, suivi des oléagineux + 6,2 %, au plus haut niveau depuis 2012. L’indice des produits laitiers va dans le même sens de + 1,7 % en 1 mois et celui des prix des céréales de + 1,2 % selon la FAO. L’indice des prix de la viande a aussi augmenté de + 0,6 %. Même les prix du porc reprennent… Les analystes parlent du début d’un super-cycle des prix des produits agricoles de base, dans le sillage du prix du pétrole qui a augmenté de + 45 %, ou des prix des transports, maritimes en particulier, où manquent les capacités, et qui eux ont été multipliés par quatre depuis l’année dernière. A l’origine de cette embellie, la Chine qui continue à vider quasiment tous les marchés. Aux perspectives de redressement après la pandémie, s’ajoutent d’autres accélérateurs liés aux plans d...
La suite est réservée à nos abonnés.
