Une jeunesse plongée entre modernisme et incertitudes
En Grèce, l’agriculture est avant tout une histoire de famille. Le fossé se creuse néanmoins entre les jeunes qui héritent d’une exploitation viable et font le choix de l’innovation, et ceux qui subissent les aléas économiques et climatiques.
Une grande maison sur trois étages, achalandée de tracteurs de toutes les générations. C’est ainsi que vit la famille Lygouras, arboricultrice depuis plus de 40 ans, à Tyrnavos, dans les environs de Larissa. L’ancien rez-de-chaussée est réservé aux grands-parents, tandis que les étages supérieurs sont dédiés aux générations suivantes. Si ce mode de vie peut surprendre, il est loin d’être atypique pour les agriculteurs grecs, où les enfants sont très souvent voués à reprendre les rênes de l’exploitation. Une règle qui n’a pas échappé à Grigoris Lygouras et son frère Andreas. Tous deux gèrent une exploitation fruitière de 30 ha*, qui n’était pourtant composée que d’un verger de 2,5 ha lors de sa création en 1977 par leurs parents. Agrandissement et coopération Depuis ce temps-là, les vieux tracteurs des années 1980 ont été remplacés par des machines dotées de cabines d...
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