Un milliard de repas gaspillés chaque jour dans le monde

En 2022, plus d’un milliard de tonnes de déchets alimentaires ont été produits dans le monde. Il s’agit d’une estimation basse. « Le montant réel pourrait être bien plus élevé », selon un rapport du Programme des Nations unies pour l’environnement (PNUE). « Le gaspillage alimentaire est une tragédie mondiale. Des millions de personnes ont faim aujourd’hui dans le monde alors que de la nourriture est jetée », a déploré Inger Andersen, la directrice exécutive de l’Unep. « On pourrait nourrir toutes les personnes qui souffrent de la faim dans le monde – ils sont environ 800 millions – avec un repas par jour, juste avec la nourriture qui est gaspillée