Un écosystème local autour du lycée agricole de Ressins (Loire)
Basé à Ressins (Loire), le lycée agricole privé Etienne Gautier accueille cinq cents jeunes de la 4ème au BTS. Mais ce qui fait la spécificité de l’établissement, ce sont les multiples projets de territoire qui se greffent autour de lui.
Intégré à une ferme de 180 ha, il dispose de plusieurs troupeaux en bovin lait, caprin et ovin viande. Il possède également plusieurs ruches, une quinzaine de chevaux et une porcherie produisant 1 700 porcs par an. En collaboration avec six agriculteurs locaux, un atelier de transformation a été construit sur le site en 2007 dont l’usage est partagé. Les produits transformés sur place servent à alimenter le restaurant scolaire et le magasin de vente en circuit court. « Ce magasin est un lieu accessible à tous qui permet de fédérer l’ensemble du territoire. Il est situé au cœur du lycée et est ouvert du lundi au samedi. Il abrite également un dépôt vente de fruits et légumes et de vin de producteurs locaux », explique le directeur du lycée, Franck Roussier. Plusieurs équipements territoriaux sur le site Membre d’une Cuma de quatorze agriculteurs, la ferme du lycée sert par ailleurs d’entrepôt pour le matériel agricole. Une aubaine pour les élè...
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