Réchauffement climatique : des perdants et des gagnants
Une étude rendue publique par l’Inrae, fin mars, analyse l’impact du réchauffement climatique sur la production viticole mondiale. Des régions aujourd’hui vierges de toute production pourraient, à terme, produire du vin.
« En cas de réchauffement global supérieur à 2 °C, environ 90 % des régions viticoles traditionnelles des régions côtières et des plaines en Espagne, Italie, Grèce et au sud de la Californie risquent de perdre leur aptitude à produire du vin de qualité à des rendements économiquement soutenables d’ici 2100 », indiquent des instituts français1 dans une étude rendue publique le 26 mars. Les scientifiques de ces centres de recherche ont produit une carte du monde des productions viticoles à l’aune du changement climatique. Pour ce faire, ils se sont basés sur leur expertise et ont analysé l’existant : environ 250 publications sur le sujet produites depuis une vingtaine d’années. Ils se sont notamment penchés sur les relevés de températures, des précipitations, de l’humidité, du rayonnement et de la teneur en CO2 sur la culture de la vigne. Ils ont confirmé que dans la plupart des vignobles, les vendanges commencent &...
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