Prix du lait : des industriels appliquent un correctif unilatéralement
Pour calculer le prix du lait du mois d'avril, certains industriels ont utilisé un correctif sur l'indicateur beurre-poudre, non validé par l'interprofession, ce qui fait bondir les représentants des producteurs. Sodiaal et Lactalis justifient leur choix.
Tout est parti d'une étude sur l'indicateur beurre-poudre commandée à un cabinet extérieur par Atla, l'association qui réunit la coopération laitière et les transformateurs privés de la Fnil. Cette étude recommandait d'appliquer un correctif de - 47,70 €, correspondant à une réévaluation des coûts de transformation des laiteries de 71,77 € à 119 €. Ces résultats ont été ensuite communiqués aux différents collèges de l'interprofession (Cniel) le 30 mars, informe la FNPL (FNSEA) dans un communiqué. Puis ils devaient être validés à l'unanimité par les quatre délégations (producteurs, coopératives, industriels et distributeurs), avant toute publication ou utilisation. Or des industriels n'ont pas attendu d'obtenir un accord interprofessionnel avant de prendre en compte ce correctif. Pour preuve, on le retrouve dans certaines formules de prix au mois d'avril, ce qui n'a pas manqué de provoquer une levée de boucliers du côté des organisations de prod...
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