« Nous devons protéger nos indications géographiques »
Sébastien Ramade, producteur de saint-nectaire AOP à Murat-le-Quaire dans le Puy-de-Dôme vient de succéder à Claude Vermot-Desroches à la tête d’OriGIn France, l'organisme qui fédère plus de 85 indications géographiques françaises issues de toutes les filières. Interview.
Pouvez-vous nous présenter OriGIn ? Sébastien Ramade : « OriGIn qui signifie organisation pour un réseau international d’indications géographiques, est un organisme non gouvernemental (ONG), sans but lucratif, basé à Genève, qui œuvre à la promotion et la défense des indications géographiques européennes. OriGIn France, pour lequel j'ai été élu, est la filiale française de cette ONG. Elle a été créée en 2010 et fédère aujourd'hui 85 organismes de défense et de gestion (ODG) français dont la totalité des appellations fromagères mais aussi le foie gras, le pruneau d'Agen, l'agneau des prés-salés… OriGIn les rassemble autour de la table et crée une force vive pour défendre ces AOP, IGP et IG (indication géographique), les petites comme les grandes et surtout celles qui ont peu de moyens pour se protéger, s'informer et agir dans les politiques nationale, européenne et internationale des appellations. » L'appellat...
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