Nette baisse de la production de lait par chèvre en 2025

Le compte rendu du contrôle laitier caprin pour 2025 fait apparaître une nette baisse du volume de lait produit par chèvre en 2025 qui s’établit à 1 009 kg par lactation, soit une baisse de 18 kg par rapport à 2024. « La production par chèvre diminue nettement et repasse en dessous du niveau observé en 2023 (1 002 kg en 2022 et 1 022 kg en 2023) », indique l’Idele dans son compte rendu publié le 22 juin en collaboration avec Eliance. « Dans le même temps, la durée de lactation moyenne diminue nettement pour atteindre 332 jours (- 5 jours), mettant fin à l’allongement observé depuis plusieurs années (298 jours en 2014 et 337 jours en 2024). » « Avec 36,1 %, la proportion de primipares dans les lactations qualifiées est en légère baisse (- 0,8 %), confirmant l’inversement de la tendance constatée en 2024 et mettant fin à la série de hausses observée depuis 2018 », relève l’Idele. Autre changement : on note aussi une reprise de la tendance à l’accroissement de l’effectif par troupeau. Les gros troupeaux (supérieurs à 250 lactations) représentent 21,3 % des troupeaux, chiffre en hausse de 0,3 %, confirmant l’inversement de la tendance observée en 2024 et qui...