« Les visiteurs, essentiellement des citadins, viennent surtout voir les animaux »
Jean Viard est sociologue et directeur de recherches associé CNRS au Cevipof, centre de recherches politiques de Sciences Po. Ses domaines de spécialisation sont les temps sociaux, les questions agricoles et la politique.
« L’agriculture, cette fierté française », que vous évoque la thématique de cette 61éme édition du Salon international de l’agriculture (SIA) ? Jean Viard : « Les agriculteurs connaissent des difficultés économiques, mais ils souffrent également d’une faible valorisation de leur profession dans la société. Ces derniers passent leur vie à s’adapter au changement climatique, et des personnes leur disent que ce n’est pas suffisant. Affirmer que la France est fière de son agriculture et que ce secteur d’activité représente un patrimoine historique est un moyen, pour eux, de contre-attaquer. » Selon vous, le SIA mobilise-t-il encore beaucoup d’agriculteurs ? J. V. : « Ce Salon est une fierté, un lieu convivial, tandis que le monde agricole est de plus en plus isolé et mécanisé. Les travaux collectifs, autrefois rassembleurs, disparaissent peu à peu. Je pense notamment aux vendanges, qui sont de plus en plus réalisées &agrav...
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