Les producteurs prêts à intégrer les attentes sociétales
L’Inao termine un cycle de consultations des producteurs de produits sous signes officiels de qualité afin de les adapter aux attentes sociétales, notamment aux enjeux environnementaux, à la santé et au bien-être animal.
L’Institut national de l’origine et de la qualité Inao vient de tenir huit réunions régionales sur les neuf proposées aux professionnels du 7 juin au 14 septembre partout en France, afin de faire évoluer les labels de qualité en y intégrant des « enjeux contemporains ». Ces enjeux, appelés aussi « attentes sociétales », concernent le dérèglement climatique, la durabilité, l’eau, le bien-être animal, la décarbonation. Le cycle de consultations qui s’achèvera à la rentrée vise à créer une émulation à l’intégration de ces enjeux contemporains dans les pratiques de production, a indiqué Philippe Brisebarre, président du Conseil permanent de l'Inao, lors d’un point presse mi-juillet. Au-delà du cahier des charges « Lors de ces réunions, des exemples ont été présentés aux organismes de défense et de gestion (ODG), qui sont des syndicats de producteurs, pour créer u...
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