Les consommateurs regardent à la dépense

L'inflation sur les produits de grande consommation a atteint 7,5 % en septembre et pourrait atteindre 10 % en décembre. « Sur un budget moyen, cela représente 43 euros supplémentaires par mois », signale Xavier Ségalié, directeur général de NielsenIQ France. Or, douze millions de foyers se disent « fragilisés » par le contexte économique. C'est sept millions de plus qu'en décembre 2021 et quatre millions de plus que pendant la crise de la Covid-19. Cette inquiétude se ressent dans le comportement des consommateurs : ils achètent moins. Les ventes de produits alimentaires ont reculé de 1,7 % en volume cette année. En termes de valeur, le chiffre d'affaires des produits de grande consommation en frais et libre-service progresse de 1,6 % sur un an, sous l'effet de l'inflation. Les familles sont celles qui rognent le plus sur leurs achats (- 5 %), particulièrement sur les produits frais en rayon « traditionnel » (- 14,5 % en boucherie). En revanche, les ménages de plus de 50 ans sans enfant continuent de co...