Le travail familial agricole s’érode et le salariat progresse
Emploi / D'après les données publiées fin septembre par Agreste, le service statistique du ministère de l'Agriculture, le volume d'emploi agricole en France a diminué de 1,3 % en 2024 pour s'établir à 654 460 équivalents temps plein (ETP). Porté par le recul des non-salariés, ce repli devrait se poursuivre à un rythme plus modéré en 2025 (- 0,8 %).
En 2024, le secteur agricole français (hors départements et régions d’outre-mer) enregistre une perte nette de 8 730 ETP. Après la baisse marquée de 2,5 % en 2023, le recul de l'emploi agricole se poursuit mais s'adoucit, tout en restant supérieur à la moyenne annuelle observée depuis 2010 (- 1 % par an), note l’étude d’Agreste. Ce recul est principalement dû à la diminution continue du travail non salarié. Le volume d'heures assurées par les chefs d'exploitation et coexploitants s'étiole de 2 % (- 7 370 ETP), tandis que celui des conjoints et autres actifs familiaux chute de 9,3 % (- 1 960 ETP). Le repli est plus accentué chez les exploitants individuels (- 3 %) que chez ceux sous statut sociétaire (- 1,4 %). Les sociétés regroupent désormais 62,2 % du travail des exploitants, traduisant la restructuration juridique des fermes.Emploi salarié et externalisationÀ l'inverse, l'emploi salarié et l'externalisation résistent. Le volume de travail des salariés permanents reste stable, rompant temporairement avec sa hausse historique (+ 1,7 % par an depuis 2010). Les effectifs saisonniers progressent légèrement (+ 0,4 %), alors que le recours aux entreprises de trava...
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